| Titre : | Sciences appliquées à l'alimentation et à l'hygiène |
| Auteurs : | A. Paccard, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Foucher |
| ISBN/ISSN : | 2-216-3514-9 |
| Format : | 190 p. |
| Descripteurs : | aliment / hygiène alimentaire |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Restauration |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 613.2 PAC | documentaire | CDI | 9782216035144 | Disponible |