Paris des chefs passe à la dimension supérieure

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3222 (27/01/2011)
• Auteur : Julie Gerbet
• Pages : p.7
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation, en 2011, de "Paris des chefs", manifestation organisée dans le cadre du salon Maison & Objet. Un cuisinier et un créateur sont réunis pour créer ensemble un plat sur un thème donné. Déroulement de l'épreuve et liste des duos participants.

• • Descripteurs : gastronomie