Cuisine Attitude by Cyril Lignac : un atelier ouvert à tous

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3222 (27/01/2011)
• Auteur : Nadine Lemoine
• Pages : p.6
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation, en 2011, de l'atelier cuisine du chef parisien Cyril Lignac. Le contenu des cours, les tarifs mais aussi les différentes activités du chef cuisinier, les restaurants qu'il dirige, l'évolution de sa cuisine, son livre sur la cuisine de bistrot.

• • Descripteurs : gastronomie / préparation des repas