Bornéo, île sauvage

Dans le périodique : Saveurs, n°62 (juillet-août 1996)
• Pages : p. 30-42
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le Sabah et le Sarawak, les deux états de Malaisie orientale occupent le Nord de la grande et luxuriante île de Bornéo. On découvrira des produits et des saveurs inconnues où une nature exubérante maintient encore ses droits et les peuples , leurs traditions.
    

• • Descripteurs : Bornéo / gastronomie / île de l'océan Pacifique