| Titre : | Aux Tablettes avec Jean-Louis Nomicos (03/02/2011) |
| Auteurs : | Nadine Lemoine, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3223, 03/02/2011) |
| Article : | p.6 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | restauration (gestion de restaurant) / Paris : France |
| Résumé : | Présentation, en 2011, du nouveau restaurant parisien du chef Jean-Louis Nomicos : Les Tablettes. Le parcours du cuisinier, les travaux et la décoration, la carte et les prix. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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