Le 23 septembre c'est la fête de la gastronomie

Dans le périodique : Les nouvelles de la Boulangerie Pâtisserie, n°809 (01/09/2011)
• Pages : p.4-8
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Anciennes recettes revisitées de quelques pains régionaux : pain Plié, pain Gallu, pain Méture ou "Pan di i morti".

• • Descripteurs : boulangerie / pain / recette culinaire