Restauration rapide : les banques rassurées par une reprise sous enseigne

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3236 (05/05/2011)
• • Personne interviewée : Stéphane Lemonnier
  • Intervieweur : Tiphaine Beausseron
• Pages : p.65
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique/Entretien, interview
  • Résumé :

    Interview, en 2011, d'un agent immobilier spécialisé dans l'hôtellerie-restauration à Orléans (45), sur les ventes de fonds de commerce. La situation de la restauration rapide, l'impact lors d'une vente de l'accessibilité aux personnes handicapées, le cas des restaurants, des brasseries, des hôtels-restaurants et des hôtels bureaux.

• • Descripteurs : hôtellerie-restauration
  • Mots-clés : Orléans : Loiret