La polémique couve sous les bâches

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3234 (21/04/2011)
• Pages : p.5
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point, en 2011, sur le nouveau dispositif réglementaire relatif aux terrasses des cafés mis en place par la mairie de Paris. L'interdiction du chauffage au gaz et des bâches en plastique, les réactions négatives de cafetiers. Encadré sur la charte des terrasses de la ville de Lille.

• • Descripteurs : débit de boisson / élément du bâtiment