| Titre : | C10, une dynamique au service du bistrot comme du restaurant (21/04/2011) |
| Auteurs : | Xavier Alberti, Personne interviewée ; Sylvie Soubes, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3234, 21/04/2011) |
| Article : | p.35 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | boisson / hôtellerie-restauration |
| Mots-clés: | distribution : commerce |
| Résumé : | Interview, en 2011, du directeur général d'une centrale européenne de distribution de boissons aux CHR (Cafés-hôtels-restaurants). La création du réseau d'entrepôts indépendants, le chiffre d'affaires, les objectifs et les atouts, les conseils aux professionnels, les partenaires. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Entretien, interview |
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