| Titre : | La cuisine est un art comme les autres (04/2011) |
| Auteurs : | Caroline Champion, Personne interviewée ; Natacha Wolinski, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Beaux Arts magazine (322, 04/2011) |
| Article : | p.51-52 |
| Note générale : | Bibliographie. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | art culinaire |
| Résumé : | Interview, réalisé en 2011, de l'historienne d'art Caroline Champion, sur la gastronomie à l'occasion de la sortie de son livre "Hors d'oeuvre" sur le thème des relations entre les arts et la cuisine. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Entretien, interview |
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