Championnat de France du Dessert 2011 : l'audace et la jeunesse à l'honneur

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3231 (31/03/2011)
• Auteur : Caroline Mignot
• Pages : p.5
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation, en 2011, du championnat de France du Dessert. Les catégories de concurrents, les épreuves, le jugement du jury, les lauréats.

• • Descripteurs : cuisine professionnelle
  • Mots-clés : examen-concours