Votre conduite de briefing est-elle adaptée à vos collaborateurs ?

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3229 (17/03/2011)
• Auteur : André Picca
• Pages : p.30
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation, en 2011, de nouvelles techniques de conduite de réunion dans l'industrie hôtelière. Une méthode de briefing interactive, une implication plus importante des collaborateurs, l'utilisation de questions ouvertes.

• • Descripteurs : gestion de l'entreprise / hôtellerie