Gouvernantes : coup de balai sur les idées reçues

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3227 Suppl. (03/03/2011)
• Auteur : Anne Eveillard
• Pages : p.61-62
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation, en 2011, du métier de gouvernante dans l'hôtellerie. Les différents cursus pour devenir gouvernante, l'importance de la mobilité, l'atout des langues étrangères. La définition du métier, les qualités requises, les salaires, la valorisation du métier par les présidentes de l'Association des gouvernantes.

• • Descripteurs : métier : hôtellerie et restauration