| Titre : | Michelin 2011 : "le talent de la cuisine française ne s'exprime pas seulement dans les 3 étoiles" (03/03/2011) |
| Auteurs : | Nadine Lemoine, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3227, 03/03/2011) |
| Article : | p.4-8 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | gastronomie |
| Résumé : | Le point sur les tendances de l'édition 2011 du guide Michelin. Liste des nouveaux restaurants étoilés, les Bib Gourmand, la manifestation "le Printemps du guide Michelin". |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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