| Titre : | La saisonnalité continue de séduire les acquéreurs professionnels (03/03/2011) |
| Auteurs : | Bernard Devaud, Personne interviewée ; Eric Lecomte, Personne interviewée ; Tiphaine Beausseron, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3227, 03/03/2011) |
| Article : | p.37 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | hôtellerie-restauration / transmission d'entreprise |
| Mots-clés: | département de la Savoie |
| Résumé : | Entretien croisé, en 2011, entre deux responsables d'une agence immobilière, située en Savoie et spécialisée dans la vente de fonds de CHR (Cafés-Hôtels-Restaurants). L'effet de la crise sur le marché des ventes, l'évolution des prix de cession sur les deux dernières années, leurs prévisions pour leur région. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Entretien, interview |
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