NRA Show 2011 : la restauration à l'ère du numérique

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3241 (09/06/2011)
• Auteur : Laure Guilbault
• Pages : p.10
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation, en 2011, du salon du National Restauration Association à Chicago. Les thèmes abordés : révolution numérique et nouvelles technologies, les camions gastronomiques, les réseaux sociaux, les sites d'achat groupés, l'application Google Places, l'innovation dans le design.

• • Descripteurs : Etats-Unis / foire commerciale / hôtellerie-restauration