Le grand livre du pain : pains, tartes et gâteaux

• • Auteur : Linda Collister
  • Adaptateur : Dominique Burgaud-Fouquet
  • Illustrateur : Anthony Blake
• • Editeur : Paris : Gründ 1994
  • ISBN/ISSN : 978-2-7000-2024-3
  • Format : 190 p. / ill. en coul. / 29 cm
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Découvrez la joie de faire du pain et d'autres gourmandises à base de pâte, à travers plus de 130 recettes traditionnelles du monde entier.

• • Descripteurs : boulangerie / pâtisserie / recette culinaire
  • Mots-clés : Pain