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  2. La Petite histoire de la betterave
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La Petite histoire de la betterave
In Saveurs, 65 (novembre 1996), p. 60-63
Il faut faire bon usage de ce légume simple mais savoureux. Employé cru, il se prête à des préparations originales et raffinées.
« La Petite histoire de la betterave » in Saveurs, 65 (novembre 1996), p. 60-63.
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La Petite histoire de la betterave

    Dans le périodique : Saveurs, n°65 (novembre 1996)
    • Pages : p. 60-63
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Il faut faire bon usage de ce légume simple mais savoureux. Employé cru, il se prête à des préparations originales et raffinées.
    • Descripteurs : légume

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