| Titre : | La Petite histoire du haricot à écosser (1996) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (64, octobre 1996) |
| Article : | p. 54-57 |
| Descripteurs : | légume sec |
| Résumé : |
Récoltées avant la maturité de leurs graines, ses espèces tendres et savoureuses ne restent pas longtemps sur les marchés. |
| Nature du document : | documentaire |
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