| Titre : | On raffole des jambons espagnols (1996) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (66, déc-janvier 1996) |
| Article : | p. 59 |
| Descripteurs : | charcuterie / Espagne / gastronomie |
| Résumé : |
Les jambons de porc ibérique sont-ils les trésors de la Péninsule. Certains sont des produits d'une qualité exceptionnelle qu'il faut absolument goûter. Enquête en Espagne sur des jambons au dessus de tous soupçons. |
| Nature du document : | documentaire |
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