Descripteurs
 > 1510 animaux > animal > invertébré > mollusque
mollusqueSynonyme(s)céphalopode ;gastéropode lamellibrancheVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (8)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article : texte imprimé
A l'instar de la palourde ou de la praire, il est source de plaisir avant même de rejoindre l'assiette.Article : texte imprimé
Recettes pour accommoder le poulpe : Rougail au poulpe / Tielle / Poulpe à la galicienne.Article : texte imprimé
Tous les bulots ne se valent pas et leur provenance fait vraiment la différeneArticle : texte imprimé
Dans les criques désertes du Connemara, à l'Ouest de l'Irlande, quelques passionnés mettent au point l'"Halioticulture" un ensemble de techniques aquacoles pour faire naître et grandirles ormeaux.
texte imprimé
Histoire des coquillages, les meilleures façons de les conserver et de les consommer. recettes faciles, quelques recettes de grands chefs.Article : texte imprimé
Dans l'assiette, il faut retrouver et apprécier la diversité des recettes anciennes, concoctées avec ce gastéropode trop doux pour un monstre.Article : texte imprimé
Très cuisinée en Espagne, en Italie et dans le sud de la France, la seiche, dont l'encre colore en noir certaines preparations, mérite de ne plus être dans l'ombretexte imprimé
Présentation de la richesse des fonds sous-marins bretons, descriptif des faciès sous-marins les plus fréquents et les plus rares ainsi que les espèces remarquables à l'échelle régionale présentées sous forme de fiches synthétiques.
