| Titre : | La longue route des Maîtres restaurateurs (20/10/2011) |
| Auteurs : | Sylvie Soubes, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3260, 20/10/2011) |
| Article : | p.5 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | distinction-récompense |
| Mots-clés: | restauration (gestion de restaurant) |
| Résumé : | Présentation, en 2011, du titre de Maître restaurateur. Le cahier des charges d’obtention du titre, les avantages pour les restaurateurs, la carte de France des Maîtres restaurateurs. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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