Carton plein en finale arts de la table et du service d’Un des meilleurs apprentis de France

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3260 (20/10/2011)

Auteur : Hélène Binet
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Présentation, en 2011, du concours Un des meilleurs apprentis de France, catégorie ‘arts de la table et du service’, organisé par la Société nationale des Meilleurs ouvriers de France. Les épreuves, les points à améliorer, les lauréats, les membres du jury.
- Mots-clés : restauration (gestion de restaurant) / examen-concours