AOC Pessac-léognan : des blancs et des rouges d’exception

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3255 (15/09/2011)
• Auteur : Paul Brunet
• Pages : p.40
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation, en 2011, des vins d'appellation Pessac-léognan. L'origine du produit, les sols, les cépages et les caractères. Quelques accords mets et vins, la température de service, le service au verre.

• • Descripteurs : cru : vin
  • Mots-clés : Pessac : Gironde