| Titre : | AOC Pessac-léognan : des blancs et des rouges d’exception (15/09/2011) |
| Auteurs : | Paul Brunet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3255, 15/09/2011) |
| Article : | p.40 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | cru : vin |
| Mots-clés: | Pessac : Gironde |
| Résumé : | Présentation, en 2011, des vins d'appellation Pessac-léognan. L'origine du produit, les sols, les cépages et les caractères. Quelques accords mets et vins, la température de service, le service au verre. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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