| Titre : | La fête de la gastronomie : “un focus festif sur l'excellence française" pour Frédéric Lefebvre (22/09/2011) |
| Auteurs : | Frédéric Lefebvre, Personne interviewée ; Sophie Mise, Personne interviewée ; Sylvie Soubes, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3256, 22/09/2011) |
| Article : | p.2-3 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | gastronomie |
| Résumé : | Interview, en 2011, du secrétaire d’État au tourisme et de la commissaire de la Fête de la gastronomie sur la participation des chefs, les événements proposés, la communication au grand public. Encadré présentant quelques initiatives proposées par des entreprises et des restaurateurs. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Entretien, interview |
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