Chiffres à l’appui, une étude de l’Umih illustre l’utilité économique de la TVA à 5,5 % en restauration

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3258 (06/10/2011)

Auteur : Sylvie Soubes
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Le point, en 2011, sur une étude sur l’impact de la TVA à 5,5 % de la restauration dans l’économie française, réalisée par l'Umih (Union des métiers et des industries de l'hôtellerie). Les emplois créés ou sauvés, le coût de l'investissement pour l'Etat, les effets d'entraînement dans l'ensemble de l'économie, l'augmentation des salaires et la mise en place d'une mutuelle.
- Mots-clés : restauration (gestion de restaurant) / TVA (taxe à la valeur ajoutée)