Impact environnemental d’une nuit d’hôtel : lancement de l’expérimentation d’affichage

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3258 (06/10/2011)
• Auteur : Jean-Luc Fessard
• Pages : p.118-119
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation, en 2011, de l’affichage d’informations environnementales induites pour une nuit d’hôtel, proposé par des hôteliers engagés dans le développement durable. La constitution du groupe de travail, la démarche sur un an, les indicateurs choisis, les partenaires du projet.

• • Descripteurs : développement durable / hôtellerie