| Titre : | KFC à la conquête du marché français (11/2011) |
| Auteurs : | Anne-Clémence Tillette, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (491, 11/2011) |
| Article : | p.26-28 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | restauration rapide / stratégie d'entreprise |
| Résumé : | Reportage, en 2011, sur le concept de restauration rapide américain KFC (Kentucky Fried Chicken) présent en France depuis 1991 : les chiffres clés de l'enseigne, son implantation en France, l'offre alimentaire de l'enseigne, l'offre spécifique à la clientèle française, mode d'approvisionnement, système de commande, aménagement intérieur. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
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