| Titre : | La caravane Street Kitchen invente le bistrot nomade (11/2011) |
| Auteurs : | Stéphanie Salti, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (491, 11/2011) |
| Article : | p.38 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | restauration rapide |
| Résumé : | Présentation du concept de restauration rapide "Street Kitchen" : plats à emporter vendus à bord d'une caravane, qualité des ingrédients choisis auprès d'agriculteurs locaux, menu qui varie tous les jours selon les produits frais achetés. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
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