Des friteuses pour tous les besoins

Dans le périodique : Néorestauration, n°491 (11/2011)
• Auteur : Florent Beurdeley
• Pages : p.78-79
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique
  • Résumé :

    Le point, en 2011, sur l'offre des fabricants de friteuses pour les cuisines professionnelles : vaste gamme à encombrement réduit, consommation électrique en baisse, simplicité d'utilisation, facilité de nettoyage.

• • Descripteurs : cuisine professionnelle