| Titre : | Willapa Bay : l'esprit des pionniers. (1997) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (67, février 1997) |
| Article : | p. 70-79 |
| Descripteurs : | art culinaire / cuisine professionnelle / Vieux Nord-Ouest : Etats-Unis |
| Mots-clés: | cuisine classique |
| Résumé : |
Sur la côte nord-ouest des Etats-Unis, un lieu unique , une sorte de "bout du monde"qui cultive soigneusement ses traditions culinaires. |
| Nature du document : | documentaire |
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