Le Poireau retrouve sa noblese.

Dans le périodique : Saveurs, n°67 (février 1997)
• Pages : p. 66-69
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le poireau aux multiples vertus, est un de ces très anciens légumes aux origines aussi lointaines qu'incertaines. Il retrouve une place de choix sur nos tables.
    

• • Descripteurs : légume / légume vert
  • Mots-clés : poireau