Auxerre la bourguignonne.

Dans le périodique : Saveurs, n°67 (février 1997)
• Pages : p.12-13
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    La cité des bords de l'Yonne décline en toute sérénité ses atouts majeurs : des dimensions humaines, la qualité retrouvée de son vignoble, les produits du terroir.
    

• • Descripteurs : gastronomie / vigne / Yonne : département
  • Mots-clés : Auxerre / gastronomie régionale