| Titre : | Adapter l'offre vin aux goûts des consommateurs et l'animer : les clefs du succès pour France Boissons (10/11/2011) |
| Auteurs : | Sylvie Soubes, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3263, 10/11/2011) |
| Article : | p.40 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | consommation des ménages / vin |
| Mots-clés: | restauration (gestion de restaurant) |
| Résumé : | Le point, en 2011, sur l'évolution de la consommation de vin en France. Une baisse en volume, comment rendre le vin accessible, proposer une carte cohérente et diversifiée. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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