| Titre : | Huit concepts en lice pour les Palmes de la restauration 2012 (10/11/2011) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3263, 10/11/2011) |
| Article : | p.12-13 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | restauration (gestion de restaurant) / examen-concours |
| Résumé : | Présentation, en 2011, des restaurants candidats aux Palmes de la restauration, organisées par le Leaders Club France. Noms des restaurants et des créateurs, le concept de chaque restaurant, chiffre d'affaires et ticket moyen. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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