| Titre : | Des bûches pour tous les goûts (17/11/2011) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3264, 17/11/2011) |
| Article : | p.46-47 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | gastronomie |
| Résumé : | Présentation, en 2011, de bûches de Noël originales réalisées par des chefs pâtissiers français. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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