| Titre : | Cursus complet et modulaire chez Malongo (01/12/2011) |
| Auteurs : | Jean-Pierre Blanc, Personne interviewée ; Sylvie Soubes, Intervieweur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3266, 01/12/2011) |
| Article : | p.68 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | café : boisson / formation des adultes |
| Résumé : | Interview, en 2011, du directeur général des Cafés Malongo sur les programmes de formation proposés par l'entreprise aux professionnels de la restauration. Les thèmes abordés, les formateurs, les objectifs. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Entretien, interview |
CDI Lycée Le Paraclet
Bienvenue sur le portail PMB du CDI du lycée Le Paraclet - Quimper