Cursus complet et modulaire chez Malongo

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3266 (01/12/2011)
• • Personne interviewée : Jean-Pierre Blanc
  • Intervieweur : Sylvie Soubes
• Pages : p.68
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview
  • Résumé :

    Interview, en 2011, du directeur général des Cafés Malongo sur les programmes de formation proposés par l'entreprise aux professionnels de la restauration. Les thèmes abordés, les formateurs, les objectifs.

• • Descripteurs : café : boisson / formation des adultes