| Titre : | Les conseils de la répression des fraudes pour des fêtes réussies (22/12/2011) |
| Auteurs : | Pascale Carbillet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3269, 22/12/2011) |
| Article : | p.24 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | fête de fin d'année / réglementation |
| Mots-clés: | restauration (gestion de restaurant) |
| Résumé : | Le point, en 2011, par la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes sur la réglementation relative aux produits consommés ou utilisés lors des fêtes de fin d’année : foie gras et préparations à base de foie gras, saumon, huîtres, truffes et produits truffés. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
CDI Lycée Le Paraclet
Bienvenue sur le portail PMB du CDI du lycée Le Paraclet - Quimper