| Titre : | Technique professionnelle de restaurant : Livre/cahier de cours |
| Titre original: | 2ème année Bac Pro CSR |
| Auteurs : | Christian Ferret, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | B.P.I., 2012 |
| ISBN/ISSN : | 978-2-85708-481-5 |
| Format : | 272 p / ill. |
| Langues: | Français |
| Niveau : | BAC PRO Classe de 1re |
| Discipline : | Restaurant/Restauration |
| Genre : | manuel scolaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 64.024 FER | documentaire | CDI | 015320 | Disponible |