Gestion appliquée

• • Auteur : Christiane Balanger
  • Auteur : Jean-Claude Oulé
• Titre original : Première professionnelle Bac pro Cuisine - CSR
• • Editeur : B.P.I. 2012
  • ISBN/ISSN : 978-2-85708-502-7
  • Format : 120 p
  • Langues : Français
• • Genre : manuel scolaire
• • Niveau : BAC PRO Classe de 1re
  • Discipline : Gestion/Mercatique