| Titre : | Le génie culinaire : BTS 1ère année - version élève |
| Auteurs : | Despina Blain, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | B.P.I., 2012 |
| ISBN/ISSN : | 978-2-85708-499-0 |
| Format : | 168 p |
| Langues: | Français |
| Niveau : | BTS 1 |
| Discipline : | Cuisine |
| Genre : | manuel scolaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641 BLA | documentaire | CDI | 015532 | Disponible |