| Titre : | Des plantes et des pains : Nutrition et sensorialité |
| Auteurs : | Marie-Pierre Arvy, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Lavoisier, 2012 |
| ISBN/ISSN : | 978-2-7430-1423-0 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | alimentation / céréale / farine / graine / pain / plante aromatique |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 664.6 ARV | documentaire | CDI | 015571 | Disponible |