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  1. Accueil
  2. Des plantes et des pains

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  • Bibliographie
Des plantes et des pains : Nutrition et sensorialité
de Marie-Pierre Arvy
Lavoisier, 2012
Arvy Marie-Pierre. Des plantes et des pains : Nutrition et sensorialité. Lavoisier, 2012.
Livre
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Des plantes et des pains : Nutrition et sensorialité

  • Auteur : Marie-Pierre Arvy
    • Editeur : Lavoisier 2012
    • ISBN/ISSN : 978-2-7430-1423-0
    • Langues : Français
    • Nature du document : documentaire
    • Descripteurs : alimentation / céréale / farine / graine / pain / plante aromatique

Exemplaires (1)

Exemplaires (1)

Liste des exemplaires
CoteSectionLocalisationCode-barresDisponibilité
664.6 ARVdocumentaireCDI015571Disponible

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