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Article de périodique
Comment effectuer un stage en entreprise en vue d'une reconversion professionnelle
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3367 (07/11/2013) p.64
- Auteur : Romy Carrère
- Auteur : Nelly Rudjer
Le point sur le dispositif permettant d'effectuer un stage en entreprise, ouvert aux demandeurs d'emploi inscrits à Pôle emploi et aux travailleurs bénéficiant d'une convention de reclassement.Formation continue
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3359 Suppl. (15/09/2013) p.16-21
- Auteur : Anne Eveillard
- Auteur : Brigitte Ducasse
- Victoire Mallet
Dossier consacré à la formation continue en hôtellerie et restauration. Témoignages ; congé individuel de formation ; validation des acquis de l'expérience ; reconversion.Pénurie de personnel : Thierry Marx lance une formation en huit semaines
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3258 (06/10/2011) p.12
- Auteur : Nadine Lemoine
Présentation, en 2011, de la formation courte pour les métiers de la cuisine et les métiers de salle proposée à Paris par le chef Thierry Marx. Les objectifs, le contenu, le recrutement des stagiaires, les perspectives d'emploi.Quelle place pour les sportifs reconvertis en restauration ?
- Dans le périodique : Néorestauration, n°504-505 (01/2013) p.96-97
- Auteur : Hélène Suaudeau
Témoignages de sportifs de haut niveau qui après une carrière sportive ont choisi de se reconvertir dans le secteur de la restauration.Reconversion professionnelle : leurs premiers pas dans la restauration
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3513 (25/08/2016) p.2-3
- Auteur : Anne Eveillard
Témoignages d'expériences de reconversion professionnelle dans le domaine de la restauration.Salon LHR Emploi
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3541 (09/03/2017) p.8-11
- Auteur : Mylène Sacksick
- Auteur : Anne Eveillard
Dossier consacré au Salon Emploi des Professionnels de l'Hôtellerie-Restauration de mars 2017 (Salon LHR Emploi). Descriptif des recruteurs présents sur le salon. L'avis de trois recruteurs. Les étapes clés d'une reconversion professionnelle. Le[...]
