| Titre : | La fonctionnalité au service d'un snacking vite fait et bien fait (01/2012) |
| Auteurs : | Florent Beurdeley, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (493, 01/2012) |
| Article : | p.76-77 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | cuisine professionnelle / matériel de cuisine |
| Résumé : | Présentation, en 2012, de l'offre des fabricants de matériels à destination des établissements de restauration rapide : robots multifonctions, plaques grillades électriques, blenders, centrifugeuses. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
CDI Lycée Le Paraclet
Bienvenue sur le portail PMB du CDI du lycée Le Paraclet - Quimper