| Titre : | Les traiteurs multiplient leurs relais de croissance (01/2012) |
| Auteurs : | Encarna Bravo, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (493, 01/2012) |
| Article : | p.64-65 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | technologie des aliments |
| Résumé : | Présentation de l'offre des industriels de l'agroalimentaire en matière de produits traiteurs : salades, plats préparés, sandwichs. Informations nutritionnelles aux consommateurs, conditionnements adaptés. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
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