Les traiteurs multiplient leurs relais de croissance
- Auteur : Encarna Bravo
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- Langues : Français
Pages : p.64-65 -
- Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique
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Résumé :
Présentation de l'offre des industriels de l'agroalimentaire en matière de produits traiteurs : salades, plats préparés, sandwichs. Informations nutritionnelles aux consommateurs, conditionnements adaptés.
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- Mots-clés : technologie des aliments
Dans le périodique :
Néorestauration, n°493 (01/2012)