L'inconnue de l'Est

Dans le périodique : Saveurs, n°189 (02/2012)
• Auteur : Dominique Lesbros
• Pages : p.30-31
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Recettes pour apprivoiser et adopter la cancoillotte, fromage du nord de la Franche-Comté : Pommes de terre farcies à la cancoillotte / Gratin d'endives à la cancoillotte et saucisse de Morteau.

• • Descripteurs : Franche-Comté : province / fromage / recette culinaire