| Titre : | La lentille blonde de Saint-Flour (02/2012) |
| Auteurs : | Marie-Laure Fréchet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (189, 02/2012) |
| Article : | p.27-29 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | recette culinaire |
| Mots-clés: | lentille (plante) |
| Résumé : | Fiche d'identité de la lentille blonde. Les conditions dans lesquelles elle a été remise au goût du jour. Recettes : Velouté de lentilles, speck & Mimolette / Salade croustillante de lentilles, panais et courge Butternut / Petit salé revisité. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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