Londres. Culture Pubs

Dans le périodique : Saveurs, n°189 (02/2012)
• Auteur : Emmanuelle Jary
• Pages : p.97-105, 129
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Tourisme culturel et gastronomique dans les pubs londoniens. Les particularités, les clients, les spécialités. Adresses d'hôtels, de tables, de marchés à Londres. Recettes typiques : Bap au porc / Maquereau au thé / Apple Pudding / Coldharbour Pie.

• • Descripteurs : recette culinaire
  • Mots-clés : Londres : Grande-Bretagne