| Titre : | Premier concours culinaire pour la pêche durable (23/02/2012) |
| Auteurs : | Jean-Luc Fessard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3278, 23/02/2012) |
| Article : | p.33 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | développement durable / gastronomie / produit de la mer |
| Résumé : | Présentation du concours culinaire destiné aux élèves des lycées hôteliers consacré aux produits de la mer durables en 2012. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
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