| Titre : | Top Chef se décline en restaurant éphémère (23/02/2012) |
| Auteurs : | Nadine Lemoine, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3278, 23/02/2012) |
| Article : | p.5 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | mercatique |
| Mots-clés: | restauration (gestion de restaurant) / émission de téléréalité |
| Résumé : | Reportage sur le concept de restaurant éphémère "Top Chef" développé par la chaîne de télévision M6 en 2012. Exemple du restaurant "l’Alcazar", à Paris, qui propose un menu Top Chef signé par 3 candidats des saisons précédentes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique/Article de périodique |
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