Top Chef se décline en restaurant éphémère

Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3278 (23/02/2012)
• Auteur : Nadine Lemoine
• Pages : p.5
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique
  • Résumé :

    Reportage sur le concept de restaurant éphémère "Top Chef" développé par la chaîne de télévision M6 en 2012. Exemple du restaurant "l’Alcazar", à Paris, qui propose un menu Top Chef signé par 3 candidats des saisons précédentes.

• • Descripteurs : mercatique
  • Mots-clés : restauration (gestion de restaurant) / émission de téléréalité