Top Chef se décline en restaurant éphémère
- Auteur : Nadine Lemoine
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- Langues : Français
Pages : p.5 -
- Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique
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Résumé :
Reportage sur le concept de restaurant éphémère "Top Chef" développé par la chaîne de télévision M6 en 2012. Exemple du restaurant "l’Alcazar", à Paris, qui propose un menu Top Chef signé par 3 candidats des saisons précédentes.
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- Descripteurs : mercatique
- Mots-clés : restauration (gestion de restaurant) / émission de téléréalité
Dans le périodique :
L'hôtellerie restauration, n°3278 (23/02/2012)